27 listopada uczniowie z klas I –III mieli okazję uczestniczyć w niezwykłym acz słodkim wydarzeniu – warsztatach czekoladowych. Dzieci poznały cały proces powstawania czekolady – od ziaren kakaowca aż po gotową czekoladę. Prowadzący warsztaty pan Dawid – smakosz czekolady w ciekawy, przystępny sposób i z ogromnym entuzjazmem dzielił się z uczniami swoją wiedzą. Dzięki temu uczniowie dowiedzieli się, że owoc kakaowca nazywany jest jagodą, że rośnie w tropikalnych regionach świata, głównie w Afryce i Ameryce Południowej, że potrzebuje gorącego i wilgotnego klimatu, że Aztekowie wykorzystywali ziarna kakaowca już tysiące lat temu najpierw jako gorzkiego napoju, później środka płatniczego, że kakao trafiło do Europy wraz z odkryciem Ameryki. Początkowo w Europie nie cieszyło się popularnością. Jego popularność wzrosła po dodaniu mleka i cukru, a gdy udało się z ziaren uzyskać tłuszcz – pozwoliło to na produkcję czekolady. Dziś czekolada jest jednym z bardziej znanych i lubianych słodyczy. Mamy czekolady mleczne, gorzkie i białe. To również inspiracja dla wielu mistrzów cukiernictwa. Na koniec uczniowie skupili się na kreatywnym tworzeniu własnych tabliczek czekolady z różnymi dodatkami. Smacznego!
mgr Barbara Niemiec
Ten wpis został opublikowany w kategorii
Bez kategorii. Dodaj zakładkę do
bezpośredniego odnośnika.
